夏天沒食慾,很多人乾脆拿水果當正餐,營養師說這樣不但容易一次吃下太多的糖分,尤其糖尿病患者往往造成血壓飆高,一名60歲的患者平常飲食和運動都有控制,但他以為芭樂糖分不高,連續吃了好幾天,結果到醫院檢查才察覺血糖飆高。

夏天到,水果正值產季,芭樂吃起來甜度低纖維又多,成了很多民眾最愛,一名60歲的糖尿病患者,連幾天吃了芭樂,突然血糖飆高,求診才知道是不甜的芭樂惹禍。

營養師陳柏方:「那基本上只要是它叫做水果,水果它都有糖份,那一份的水果糖份是15克,所以不管甜不甜,只要你吃進去它都有糖份。」

營養師說,炎炎夏日沒胃口,拿水果當正餐以為很健康,反而一次吃進太多糖分,到底水果該怎麼正確吃?

營養師陳柏方:「通常會建議水果一天就是攝取2份,所以1份差不多就是正常一個拳頭的一個大小,有糖尿病的一個病人,如果你想讓你的血糖控制的比較穩定,會建議你在餐跟餐之間的時間去做一個食用。」

營養師提醒,民眾容易誤認糖分低水果,除了芭樂檸檬番茄,以及白色的火龍果,以為甜度低就能多吃,所有水果都要適量均衡,才是真的吃的健康。

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分類: 生活

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