有些製造商說他們生產的可樂汽水並未含有人造味精和化學防腐劑,但這不過是一種伎倆,為的是引誘有健康意識的人購買他們的產品。這種策略有效嗎?我認為不會喔。

大家是否留意過,這些商品的標籤都具有誤導性?可樂汽水含有磷酸(phosphoric acid),而磷酸正是一種人造味精和防腐劑。

磷酸和許多健康問題有關,可樂更含有許多有害物質,這些物質會造成抑鬱症、腎臟受損、心臟病和腦損傷。我們還需要在這份清單上多列出幾筆嗎?

請繼續看這篇文章,更了解你所喜愛的可樂汽水能夠對健康帶來什麼負面影響。

喝下一罐汽水之後會發生什麼事?

– 20 分鐘:體內糖分有所增加,導致血糖值急劇上升。你的肝臟會迅速釋放胰島素(insulin),試圖將糖分轉化為脂肪,收進細胞組織來彌補過多糖分。

– 40 分鐘:咖啡因(caffeine)會被身體完全吸收,而你已經留意到它的效果 —— 你的瞳孔會擴張,血壓飆高,肝臟會把更多糖分釋放進你的血液。

– 45 分鐘:多巴胺(dopamine)內分泌增加,令你感覺愉悅,和吸毒者服用海洛英時得到的感受差不多。

– 60 分鐘:「糖癮」(sugar crush)症狀出現。你可能會感到疲勞和情緒化,並且打瞌睡,而且神智模糊。

區區一罐可樂汽水就含有 10 茶匙糖分,即我們每天所需要的全部糖量。

磷酸會掩蓋汽水的甜度,並阻止身體對葡萄糖超載及時做出反應,更會破壞骨骼 —— 你絕不想這樣做。

一罐可樂汽水如何影響你的骨骼?

可樂汽水含有磷酸,後者可以被標籤為 E338、正磷酸(orthophosphoric acid)或磷酸(V)。這是一種方便獲取的化學物品,因為便宜而廣受歡迎。

磷酸可以被用來洗掉鏽跡,食品級磷酸則是一種酸化劑,令你的可樂汽水比醋更酸。科學家已經證實,磷酸與骨質疏鬆症、慢性腎病和腎結石等有關。

其中一篇研究於 2006 年被刊登在《美國臨床營養學期刊》(The American Journal of Clinical Nutrition),科學家們發現,可樂汽水會導致女性的骨礦物質密度(BMD)偏低。

每天喝可樂的女性股骨頸的 BMD 比不喝汽水的女性少了 3.7%,其它碳酸飲料則不會導致這種情況。

另一篇研究則展示出不同的結果。科學家們指出,磷攝取過低其實會降低骨骼密度,但這篇研究是由可口可樂公司(Coca-Cola)資助的,因此我們無法判定這個結果沒有任何偏袒成分。換句話說,這份研究的可信度應該受到質疑。

汽水能導致抑鬱症

美國神經科學院(American Academy of Neurology)的專家發現,每天喝四杯汽水以上的人患上抑鬱症的風險比那些完全不喝汽水的人高出 30%。

汽水能傷害你的腎臟

根據國家腎臟基金會(National Kidney Foundation)的說法,喝汽水對我們的健康有害。「護理師健康研究」(Nurses’ Health Study)的數據證實,每天飲用數杯汽水的女性會失去部分腎臟功能。

這些女性的腎臟功能會降低 30%。這筆數據涉及 3000 名被觀察長達 20 年的婦女,參與者的中間年齡是 67 歲。

汽水會損害你的肺部

據《呼吸學》期刊(Respirology)透露,汽水會增加患上哮喘、慢性阻塞性肺病(chronic obstructive pulmonary disease)和其它呼吸道疾病的風險。

汽水會損害你的大腦

糖份是大腦的頭號敵人,同樣的原則也可以應用於藏在低糖汽水裡的糖份。後者可以對你的大腦帶來不良後果。

阿斯巴甜(Aspartame)是一種常用的人造甜味劑,經常被加在低糖汽水裡。阿斯巴甜會影響大腦,而《藥物和化學毒理學》期刊(Drug and Chemical Toxicology)刊登的一份研究也證實,長期服用阿斯巴甜會導致大腦中抗氧化物的氧化狀態失衡。

汽水會破壞你的牙齒

科學研究顯示,經常服用汽水會導致各種牙科疾病,包括牙侵蝕和蛀牙。

汽水會「殺害」你的心臟

汽水會損害你的心臟。哈佛大學進行的一項研究發現,飲用汽水會增加患上冠心病的風險,並且導致血脂、炎症因子和瘦素(leptin)產生不良變化。

飲用大量含糖飲料的人患上心臟病的風險要高出 20%。

汽水會損害體內的每一個器官,並造成各種短期和長期的後果。請停止飲用碳酸飲料,以改善你的大腦、肺部、心臟和牙齒的功能。

可口可樂公司因欺詐性標籤而遭受譴責

一些生產可口可樂(Coca-Cola)汽水的製造商聲稱,他們所生產的飲料並未含有人造味精和化學防腐劑。

可口可樂公司目前已經捲入巨大的醜聞,並因為欺詐性的標籤而飽受指責。該公司已經受到數宗集體訴訟。

公司代表說,磷酸並沒有被食品及藥物監督管理局(FDA)列入人造味精的清單,換而言之,他們認為沒有必要將磷酸列為味精。不過,該局的清單並不詳盡,所以這個說法很快就遭到駁回。

FDA 表示,人造味精是用來添加味道的食材,並強調這種食材並非來自天然的果汁或蔬菜汁、植物原料、乳製品和其它天然來源。

可口可樂公司並沒有忽視該公司的招牌飲料含有磷酸的事實,並且將它列為產品的配料之一。

磷酸增加了汽水的酸味,而製造商使用大量糖份來平衡酸度。磷酸也可以預防汽水變質,也就是說,這種化學物同時是調味品和化學防腐劑。

其它「富含」磷化合物的產品

肉類和乳製品也含有磷化合物,這也解釋了此類產品和炎症之間的聯繫。

美國公共利益科學中心(Center for Science in the Public Interest,簡稱 CSPI)解釋,美國人服用的磷酸鹽大多源自於動物產品。

我們得知的其實是我們從汽水裡攝取磷酸鹽。可樂汽水比肉類更加危險,原因大多出於汽水裡的糖份,而不是磷酸含量。

營養標籤已經成為這些公司欺騙消費者的伎倆,關於欺詐性標籤的後問也層出不窮。許多加工食品都含有不健康的成分,會影響你的整體健康。

可樂汽水根本沒有天然成分,我們更不應該將它視為天然飲料,或許應該把它當作清潔劑才是。汽水還會使患上癡呆症和中風的風險增加兩倍,更會導致癌症喔!

無糖汽水和普通汽水一樣危險。攝取過多糖份會對健康導致嚴重的惡果。

美國心臟協會(American Heart Association)所屬期刊《中風》(Stroke)刊登的一篇研究發現,低糖飲料所含的人造味精應該引起我們的擔憂。

這篇研究發現,低糖飲料會增加中風和癡呆症的風險。

汽水可能是你最愛的飲料,但你最好只用它來清理你的家居,或者去除鏽跡。汽水的好處大概就只有這兩者。

為什麼會有人要喝糖份多到損害健康的飲料?低糖汽水也許很好喝,但它會對你的身體造成幾乎無法逆轉的損害。

請改喝天然果汁,並且避免任何罐裝飲料。多吃對身體有益的東西,少喝汽水吧!

如果你真的想要喝一些含有氣泡的飲料,那麼蘇打水應該是你的首選。

(責任編輯:  岳昕)

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分類: 生活

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