先進的泡麵種類可說是成千上萬、琳瑯滿目,要什麼口味有什麼口味!不過不管泡麵的口味、麵條再怎麼變化,最基本要加的「水」總不會變化吧?

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如果大家這麼想的話,那小編只能嘖嘖說你們太落伍了!因為現在已經不用水煮泡麵了,而是用香氣更甚於水的「茶」來做基底噢!

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據日媒《Rocket News》報導,有網友指出其實比起用水來煮泡麵,用茶來煮泡麵更能讓簡單、便宜的泡麵變成無比美味的佳餚,而且花的時間也差不多,何樂而不為呢?

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要準備的材料也很簡單,一般上來說都是先將茶葉泡進熱水里,煮出一壺茶後,再用茶水煮泡麵。當然如果你懶惰的話,也是可以到便利商店去買現有的瓶裝茶,直接將茶倒入鍋中煮沸就可以了。

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網友首推日本「Hojicha」培茶,將茶煮沸後倒入杯麵中,靜置5分鐘,一碗熱騰騰、香噴噴的泡麵就煮好了!

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用培茶煮出來的泡麵,看起來雖然和用水煮出來的沒什麼兩樣,但聞起來卻是另一回事。芬芳的茶香和泡麵調味料的香氣融合成一首美妙的旋律,光是聞一聞就能讓人口水直流、肚子咕嚕咕嚕叫了!

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至於味道本身…網友試吃後發現完全沒走樣,反而茶水讓湯本身添加了一層更濃郁的全新味道,而且這個味道完全和湯、麵保持平衡,美味得讓他不禁感慨:「以後我煮泡麵都這樣煮好了!」

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不過,這個「茶泡麵」的想法其實不是網友原創的,在早前就有其他網友在推特上分享用培茶煮麵(不是泡麵噢!)方法也很簡單,只要準備培茶、蕎麥麵、鹽巴和兩湯匙的鰹魚高湯,就能住處非常好吃的蕎麥麵了!

這麼簡單就能煮出美味佳餚,泡麵粉絲們還不趕快行動?

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(life網搜小組/綜合報導)

 

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