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「台灣豬頰肉」竟然出現一堆詭異黑點!女子發文向網友求救,專業人士出面解釋…

每次逛超市買菜的時候,最擔心的就是買到不新鮮的食物,所以一定要精挑細選。不過有時候還是難免會看漏,買回家才發現「好像不對勁」。

一名女網友在社交媒體上求助,她分享了自己在超市買到的「豬頰肉」照片,表示從來沒看過這樣的現象,也不確定是否正常,引發大票網友熱議。

不過,最後有專業人士出來解答,指出該豬肉可以放心食用!

示意圖(圖片來源:Adobe Stock [1]

女網友在臉書社團「Costso好市多 商品經驗老實說」貼文,謂日前去買了好市多的真空包「台灣豬頰肉」,可是在肉煮好後,卻發現豬肉表面分布了一些黑點!

明明肉還在保存期限內,也沒有異味,但她從未看過這種情形,搞得她既擔心又不敢食用,於是發文向網民們求救。

(圖片來源‎:Costco好市多 商品經驗老實說臉書社團 [2]

照片PO出後,引來大票網友留言。一些有經驗的網友表示「豬頰肉血量多,血紅素充沛,所以沾血點點是正常」。

也有曾在屠宰場工作過的專業人士說,這其實跟打針毫無關係,就是電宰的時候電流不夠強(電擊時間長),又或者電流太強所造成的瘀血。另外,也有可能是刺血技術不好所造成的。

示意圖(圖片來源:Adobe Stock [3]

雖然這也算是正常的現象,但對於比較敏感的人來說,心裡還是有點怕怕的。

不敢吃的人留言表示:「不管可不可以吃,我看到是不敢吃啦」、「我會建議你拿回去退或是換唷」、「有點密集恐懼症⋯」。

(圖片來源‎:翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書社團 [4]

其實,社團法人台灣農業標準學會秘書長廖震元曾指出,台灣的電源不怎麼穩定,且會間斷,所以電昏後的動物肉質會出現比較差的狀況。以雞隻為例,採用油炸的方式,被電擊的出血點和瘀血會比較不容易被看出。

所以,這無關豬肉不新鮮,而是動物被電暈時導致的淤血啦!大家如果以後遇到這樣的狀況,大可不用擔心,可以放心食用哦~

(life網搜小組/綜合報導)