在營養學界,雞蛋一直有「全營養食品」的美稱,營養學師們甚至為雞蛋戴上了「世界上最營養早餐」的殊榮,一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力,幫助減肥呢!

(示意圖,與本文無關。圖片來源:zhouxuan12345678 on Visual Hunt/ CC BY

我們都愛將雞蛋放在冰箱冷藏,然而最近發生了一件阿嫲冷藏雞蛋的烏龍事件,引起網友的討論。是這樣的,一名網友買了雞蛋回家孝敬阿嬤,下班回家後,發現阿嬤把全部的雞蛋放在冷凍庫裡,變成了名副其實的「冷凍蛋」,雞蛋快結冰爆開,彷彿呼喊著:「我空虛寂寞冷啊」!

(圖片來源:翻攝自爆怨公社

這位網友當下反應不過來,好傻眼,因為不確定還能不能吃,他立馬PO文:「回來發現,怎麼全部變冷凍蛋…還能吃嗎?這個…」

網友們紛紛留言,「可愛阿嬤無誤」、「我比較想知道你阿公這麼多年來,吃了什麼」、「阿嬤對你hen冷蛋」、「這樣不會爆嗎?冷凍蛋」、「變好大顆喔!!!」「長知識了!原來真的有冷凍蛋」。

(圖片來源:影片截圖)

沒想到有吃貨網友留言說冷凍蛋才是最好吃的~其實台灣人一般上都不會將雞蛋冷凍,覺得冷冰冰的,感覺吃下去會瀉肚子的感覺,但其實日本早幾年就流行「冷凍蛋料理」,有的料理還故意以冷凍蛋來料理,打出來煎熟還會一顆圓圓凸在那,像立體荷包蛋,很好吃呢!加上一般蛋保存只21天, 冷凍起來的蛋可以放更久。

 

(圖片來源:影片截圖)

就有專業網友分享冷凍蛋的「神奇料理方式」,只要把冷凍蛋剝殼切成兩半,「拿去煎就可以變成兩個荷包蛋」,太神奇了!

 

(圖片來源:影片截圖)

其實冷凍蛋的味道會比一般的蛋香更加濃鬱,而且口感也不太一樣,小編也受教了,愛吃蛋的你不妨下次這樣做。阿嫲,果然是食家啊!(影片來源:YouTube,若被移除請見諒。)

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分類: 生活

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