小編最愛就是水煮蛋,可以把它當作正餐食用。很多兒童看到水煮蛋也爲之瘋狂,一下可以吃下2顆呢!可是,一個鴕鳥蛋用來水煮,成品會是怎樣的?這個課題有很大的幻想空間哦!國外就有一位YouTube達人Viva Frei,他就親身體驗用鴕鳥蛋做成水煮蛋,完成了他生平最瘋狂的作品之後,迫不及待地嘗鮮,他嘴裡迸出2個字:「好吃!」

在國外是可以購買鴕鳥蛋,不過是需要報名、下單、排期。Viva Frei就這樣等了好幾個月,拿到了期待已久的鴕鳥蛋,並且完善地收藏。在2個女兒都在家的時候,他心血來潮要做水煮鴕鳥蛋。可是,這個「世界最大的蛋」要煮多長時間呢?普通一個雞蛋煮熟時是沉底的,而這個巨大蛋蛋要怎麽看啊?

(圖片來源:影片截圖,下同)

Viva Frei聽從鴕鳥牧場人員提供的建議,把蛋放入水中煮沸1個小時15分鐘,之後要用冰水將它冷卻約15分鐘即可。於是,他開始做,女兒們隨之一起進行實驗。

鴕鳥蛋放進大湯鍋,盛水後就開始煮沸,繼續煮到牧場人員所説的1小時又15分鐘。可是,情況并不如是,於是Viva Frei加時45分鐘繼續煮。

水煮鴕鳥蛋耗時接近2小時,終於可以出鍋啦!趕緊放入冷水中放涼,15分鐘過去了,還未完全回溫,Viva Frei還放入冰袋以加快鴕鳥蛋冷卻。

煮的時間長,冷卻的時間也長,這個實驗太耗時了!不過,Viva Frei還是很興奮,因爲只要完成下一個步驟,就可以看到實驗結果啦!這個步驟就是「鋸蛋」!

鴕鳥蛋殼就是硬朗,他小心翼翼的將蛋鋸成一圈。看他的牛仔長褲,都是蛋殼粉末啊!

見證實驗成果的時刻就是現在!Viva Frei非常小心地扭轉著鴕鳥蛋,不行,需要掰開……

看到了!看到了鴕鳥蛋白……哇哇哇~~~好一個完美的水煮鴕鳥蛋啊!

他自己都忍不住一口咬下,接著說:「好吃!」女兒聞聲後也咬了一口吃,她認同爸爸的説法。

Viva Frei切開鴕鳥蛋看看蛋黃的凝結度,一切開,真的是:完美!他的實驗成功啦!

最後,他把它壓碎成泥,然後加入提香配料拌匀,他舀起一小勺給女兒試吃,女兒卻不賞面,轉身就溜了。唯有自己吃,嘗鮮之後滿意地說:「美味!」他隨後把如此美味的鴕鳥蛋料理請鄰居試吃,對方的「還不錯」讓Viva Frei雀躍不已!

這個鴕鳥蛋的蛋白稍微帶鹹,而蛋黃則跟普通蛋黃沒差,整體是好吃的。千辛萬苦做成的水煮鴕鳥蛋如此美味,一切都值得了!一起來看水煮鴕鳥蛋的影片;影片來源:YouTube.若被移除請見諒。

 

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分類: 生活

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