每次光顧「吃到飽」餐廳時都會很懷疑,這樣讓客人吃到飽,店家就不怕血本無歸嗎?

其實,你可以放一百個心去吃,無需有罪惡感。因為店家都有「撇步」自保。

據行內人士的消息,店家通常有四大策略來應對「吃到飽」所帶來的商業「危機」。

雖然說是四大「撇步」,但是終極目標就只有一個,就是想方設法「餵飽」客人。

▲(示意圖。圖片來源:影片截圖)

首先,就是用低價海產打頭陣。這些低價海產有甜蝦和鮭魚等,而且第一批的食物還要上得特別快,就是擔心你不吃而已。

除此之外,第二批的食物就要上得特別慢,因為要讓客人吃下的食物有時間消化,以產生飽足感。

▲(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay

第二招就是重「鹹」出擊,提供口味重而且鹹度高的肉類串燒或燒烤類等。

這些食物吃下去就會覺得口乾想喝水,再加上飲料隨便喝,所以就邊吃邊喝,結果變成了「喝到飽」。

▲(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay

經過兩關還填不滿胃口的客人,準備接第三招吧,那就是「厚粉炸物」。這些炸物中,天婦羅是最容易讓食客「中伏」的食物。

這些外表看上去好大的一隻炸蝦,其實都裹上厚粉。厚厚的澱粉吃下肚子,不飽才怪呢~

▲(示意圖,與本文無關。圖片來源:Adobe Stock

第四招是廉價食物大贈送。據悉店家會準備很多廉價的食物來「回饋」食客。

畢竟店家多送一點廉價食物也不會吃虧,而客人也覺得賺到,所以不吃白不吃,越吃就越快飽。

▲(示意圖。圖片來源:影片截圖)

總結來說,除非你是大胃王,能夠每樣都點來吃,否則很難從「吃到飽」當中吃贏店家。

雖然如此,喜歡光顧「吃到飽」這種想吃多少就吃多少的支持者還是有的,他們最關注的並不是吃的量,而是食材的品質。

▲(示意圖,與本文無關。圖片來源:Pixabay

其實,天下沒有白吃的午餐,更沒有人願意做虧本生意。商家推出的各項優惠,都是經過精打細算的,所以消費者也不能被人牽著鼻子走。

消費者能夠做的,除了要瞭解自己的需求之外,同時還要衡量所謂的「優惠」是否值得。

吃到飽的健康聰明「撇步」,你知道嗎?(影片來源:YouTube,若被移除請見諒。)

 

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