魚是我們日常生活中經常吃的東西,它的味道鮮美,而且營養價值很高,所以深受大家的喜愛。魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。

示意圖,與本文無關。(圖片來源:Pexels圖庫)

到目前為止,吃魚最主要的好處是針對心血管疾病。哈佛大學的研究發現,關於冠狀動脈心臟病(冠心病)的死亡風險,每星期吃適量的富含脂肪酸的魚的人比不吃的人低36%。而且儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好。

示意圖,與本文無關。(圖片來源:Pexels圖庫)

但自己煮魚吃的時候在處理魚鱗方面,卻讓不少人覺得頭疼!去除魚鱗的時候,會到處飛把廚房弄髒,細小的地方還會弄不乾淨,有時還會弄到指甲。

今天小編就教你幾招「除魚鱗小妙招」,包你天天煮魚都不嫌麻煩!

(圖片來源:影片截圖,下同)

妙招1:白蘿蔔

用刀刮魚鱗容易弄傷手,不如試試總吃剩的蘿蔔頭吧。把蘿蔔的頭部和尾部切下來,剛好這兩個部分是沒有吃的,在除魚鱗時可以派上用場啦!

用蘿蔔頭從魚尾處逆著魚鱗的方向往魚頭推去,魚鱗就會自然的脫落啦,不僅省時又省力,魚鱗也不會亂濺呢!

妙招2:塑料袋除魚鱗

把魚裝入塑料袋內,再用刀輕輕拍打魚身,這時魚鱗已變得鬆動了,再把魚取出來,用勺子就能輕鬆刮下魚鱗啦!

妙招3:白醋軟化魚身

準備一些白醋,塗抹在魚身上再靜置3分鐘,之後用勺子輕刮魚鱗。白醋不僅能幫你輕鬆除掉魚鱗,還能除去魚腥味呢!

怎麼樣?沒想到生活中看似不起眼的東西,竟能幫你輕鬆除掉魚鱗吧?!

快跟著影片學起來吧!(影片來源:Youtube,如遭移除請見諒。)

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分類: 生活

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