現代女性不好當,為人妻的不僅要出得廳堂、入得廚房,還要照顧家人起居;職業女性更是要家庭事業兩邊兼顧,可說是忙得不可開交。

就因為如此操勞,應有的進補才不可少。女人進補,不一定要用名貴藥膳,日常可見的一些簡易食材便可有很好的滋補效果。

▲(圖片來源:影片截圖)

就如這一道「紅糖番薯糖水」(即地瓜甜品),所用的紅糖便是補血聖品,經常飲用能令面色紅潤有光澤,增加皮膚彈性哦~

此外,紅糖也有助調節我們體內的血糖含量,預防低血糖問題;姜則可驅寒養胃,與屬性溫補的紅糖搭配,可達到養血、暖胃、暖宮及舒緩經痛功效。

▲(圖片來源:影片截圖)

現在,便讓我們跟著民間廚師馬小壞,一起來學這一道簡單易做的「紅糖番薯糖水」吧!

材料:

番薯(地瓜) ⋯⋯ 2顆
老薑 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2塊
鵪鶉蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯ 10顆
紅糖 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量

做法:

1. 先把拍打後的老薑放入水中煮開。地瓜切滾刀塊,水滾之後就倒進去煮,蓋上鍋蓋並把火調至中小火,煮20分鐘。

▲(圖片來源:影片截圖)

2. 起另一個鍋把鵪鶉蛋煮熟,然後去殼,備用。

▲(圖片來源:影片截圖)

3. 20分鐘後,把鵪鶉蛋加到地瓜姜水的鍋裡去。

▲(圖片來源:影片截圖)

4. 依個人喜好加入紅糖,水大滾後轉至小火再煲5分鐘,即可熄火,盛碗享用。

▲(圖片來源:影片截圖)

做法如此簡單,相信對平日不怎麼下廚的男人們應該也不是難事。為了慰勞老婆平日的辛苦,愛妻者這個週末不妨親自下廚,為老婆煮一鍋愛心滋補甜品吧!

一起來看看製作影片(影片授權:我是馬小壞 頻道,如遭移除請見諒):

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分類: 生活

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