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「型男大主廚」詹姆士自爆3年前開刀「失去味覺」,嘗不到甜酸苦辣讓他一度崩潰想轉行:「回不來了!」

身為一名廚師,最怕失去的就是味覺和嗅覺了!

「型男大主廚」詹姆士是公認的創意料理達人,他主持的烹饪或外景节目生動有趣,也讓他累積了不少忠實粉絲,沒想到的是,原來他曾一度失去味覺?!

(圖片來源:詹姆士 [1]臉書)

《型男大主廚》、《美食大三通》、《愛玩客》…這些烹飪節目都是大家非常熟悉的,詹姆士除了擁有豐富的專業知識和能力外,出外景時也讓觀眾見識到他的語言能力——精通日文和英文,相當受到觀眾喜愛。

如今,詹姆士又有新節目啦!這次,他接下八大《詹姆士出走料理》,節目將結合廚師與當地人的角度,介紹各地的美味食材。

(圖片來源:詹姆士 [2]臉書)

2日,他為新節目宣傳,在記者會上,他卻自爆曾經想過轉行?原來,他向來有呼吸中止症加上鼻中隔彎曲的問題,3年前,他決定進行手術,希望對病情有所改善。

睡眠呼吸中止症不只是打呼那麼簡單,它是一個會造成嚴重併發症、甚至致死的睡眠疾病。

對病患來說,戴呼吸器睡覺能避免窒息的風險。示意圖。(圖片來源:Adobe Stock [3]

詹姆士表示,一般上,患者情況嚴重的話,睡著時會醒來200多次,雖然眼睛沒張開,但沒辦法深層睡眠。他到醫院檢查時,看到報告嚇了一跳,因為他一個晚上就醒來300多次。

於是,醫生建議他開刀或戴著呼吸器睡覺,他選擇了前者,沒想到開刀後竟然「失去味覺」!

(圖片來源:詹姆士 [4]臉書)

詹姆士透露某次出外景時,享用美食時卻嚐不出味道,他說「跑馬燈一直在跑,覺得回不來了」,想到自己失去廚師最重要的東西,他還曾考慮過是否要轉行。

那時,他歷經3個月完全嘗不到味道的難熬日子,慶幸的是,經過半年時間,味覺才慢慢恢復回來,終於讓他放下心頭大石。

(圖片來源:詹姆士 [5]臉書)

不過,詹姆士的呼吸中止症無法根治,有時睡覺還是會打呼,但幸運的是,呼吸狀況有比開刀前好,睡眠品質也有改善。

廚師失去味覺,就等同於失去了工作技能,嘗不到酸甜苦辣,真的是很痛苦的事情啊!還好詹姆士最終成功找回味覺,最後,讓我們祝福他新節目收視長虹吧~